800円お買上げで【期間延長・何度でもお試し企画】パン屋さんがつくる”ランチ”はいかがですか?

ご好評につき期間延長します!
『3月末までホームページ限定』
”何度でも半額”

行列で仕方なく帰られた方ごめんなさい!
店がわかりにくく迷われた方ごめんなさい!

せっかく足を運んだにもかかわらずランチを食べていただけなかった方のために・・・

厳選した食材にこだわり、希少な小麦粉をつかってつくった無添加で高価なパンですので1ヶ月キャンペーンを延長するために800円お買上げの方に限らせていただきます。

第5弾表

【期間限定】のキャンペーン! この画面をご提示ください!

3月末まで限定の企画です。1名様がお使いいただける『ランチ半額サービス券』を進呈いたします。

1名様に限りお使いいただけるサービス券です。他のサービスとの併用できません。

※午前11:00~午後14:00

サービス券利用場合のランチのお席の予約はできません

 数に限りがあり売り切れる場合があります

第5弾裏

わかりにくい場所にあるパン屋さんを知ってますか?


【自分の子供に安心して食べさせたい】

【自分の子供に安心して食べさせたい】

私は、若い頃からパン職人として
色々なお店で、パンを作ってきました。

広島では知らない人が居ない位の有名店から始まり
有名ホテルや、全国でも知らない人は居ないほどの
有名店でも、パン作りやお店の立ち上げに携わってきました。

でも、私はいつも疑問を抱いていました。

企業やお店は、利益や効率が求められます。
だから、本当はあまり体に良くないと言われる材料でも
安全面的には問題が無いから、という理由で
あまり体に良くないと言われる材料を
大量に使ってパンを作り、お客様に提供していることに。

お客様は「美味しい」と喜んでくれます。
でも私は、そのお客様の笑顔を見るたびに
お客様を裏切ってしまっているような気持ちになりました。

複雑な気持ちで、それでも喜んでもらえるパンを作ってきましたが
ついに、私にもアレルギーが出てしまったのです。

添加物やマーガリンなど
体に良くない物質はとことんアレルギーが出てしまい
アレルギーの症状を抑える薬を飲みながら
パンを作っていく日々が続きました。

30歳の時、私にも子どもが生まれました。

「自分の子どもに自信を持って
食べさせてあげられるパンを作って
広島で提供していきいたい」

ふと、この想いがこみ上げてきました。

純粋な自分の気持ちに向き合い
今のベッカライベックというお店をで
パンを作ることを決意しました。

今回作ったライ麦100%のパンも
無添加はもちろん
ライ麦も、とことんこだわったライ麦100%のパンです。

最近はパンブームということもあり
ハード系パンという言われ方でも親しまれていますが
本当に自信を持って安心して食べてもらえるパンは
少ないのではないでしょうか。

私はこのパンを
安心して食べてもらえるパンと自信を持って提供しています。

ぜひ、本物のパンを食べにきてください。
本当に喜んで頂ける、お客様の笑顔を作りたい。

一度味わって頂けると嬉しいです。

本格ドイツパン ベッカライ・ベック
シェフーー加藤

【テイクアウト☆オーダーメニュー】はいかがですか?

☆こんなあなたに【テイクアウト☆オーダーメニュー】はいかがですか?

 

○時には、いつもと違ったお弁当で会議のテンションを上げたい!
○ランチミーティングに少し豪華なケータリングはないかな?
○コンビニや仕出しの弁当はあきた・・・
○パーティーで色々買い揃えるのは大変・・・
○お店で予算に合わせてメニューをオーダーしたい・・・
○お花見やアウトドアで、気の利いた洋食のオーブルがないかな?
○飾りのおかずでなく、好きなものだけのお弁当・オードブルが食べたい!

 

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●パーティーセット
●会社のランチミーティングに・・・
●ちょっぴり贅沢な会議弁当に・・・
●お花見・行楽弁当に・・・

 

ご予約はお電話で  082-555-9730
1週間前までの【ご予約】をお願い致します。

 

 

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ご予算・好みに合わせたパーティーオードブルをご用意いたします。
お店でのお食事も承ります。

ドリンク・アルコールセットなどお気軽にお問い合わせください。

 

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エリア限定で合計金額3000円からご希望の場所にお届けいたします
※鉄砲町、幟町、上幟町、上八丁堀、八丁堀、橋本町、白島エリア

 

ご予約はお電話で  082-555-9730

1週間前までの【ご予約】をお願い致します。

わかりにくい場所にあるパン屋さんを知ってますか?

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当店は間口が狭く、入り口も奥まっており、目の前まで来ないとわかりにくくなっております。※アクセス方法が最後にあります

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一見外からは狭そうですが、中はパンの売り場と、ガラス張りの厨房でパン作りを見ながらお食事の出来る12席のカフェがあり、外からは想像の付かない空間となっております。

ウインク掲載記事

一番奥にあるカフェはパン売り場や外からは見えないので、あなただけの”隠れ家”となります。お一人でも入りやすく落ち着いたカフェとなっておりますので、是非一度起こしください!

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■八丁堀方面よりのアクセス 

八丁堀交差点から徒歩 約7分
広電白島線 八丁堀〜女学院 約5分

アクセスkey

 

 

【自分の子供に”安心して食べさせたい”想いからパンを作っています】

パン好きな方だけでなく、”お子様”や体の管理に意識が高い方におすすめしたいパンです!

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厳選された材料を無添加で仕上げたずっしりと重い”ライ麦100%”のパンです。
レーズン種からおこした自家製天然酵母の酸味のある本格的なライ麦パン。
小麦粉を使わないので”グルテン”を気にする方にもおすすめ。

 

ライ麦は栄養価が豊富で、”グルテン”を取りたくない方にも食べていただけるパンとして、健康を意識される方におすすめです。

小麦粉には特有のタンパク質『グリアジン』と『グルテニン』が含まれます。
この物質は水には溶けず、水を吸収した状態で”練る”、”こねる”などの力が加わることで『グルテン』というよくお聞きになる弾力性のある物質を生じさせます。

ライ麦100%パンが『グルテンフリー』と言われる根源はここにあり、

ライ麦には微量の『グリアジン』しかなく『グルテン』を形成することは出来ません

ライ麦100%のパンは、グルテンがなく膨らまないので、空気を含まずどっしりと重く中身が詰まっています。

 

栄養価が高いライ麦

・食物繊維が豊富

便秘だけではなく腸内環境を良くしてくれるため、整腸作用にもなりお腹の調子を整えてくれます。

・ビタミンB1、B2他 

・皮膚や粘膜を保護する働きで美肌効果
 
  ・糖質やたんぱく質をエネルギーに変える働き
 
  ・肉体疲労で溜まる乳酸を分解する効果もあるので、疲労回復には欠かせない栄養素の1つ。
 
  ・脳神経系を正常に働かす効果もあると言われています。

・ビタミンE

・強力な抗酸化作用によって、活性酸素の発生や酸化力を抑え、細胞の酸化を防ぎ、血管や肌、細胞の老化を防ぐ

  ・ダメージを受けた細胞を修復してくれるので、免疫力を高め、動脈硬化やがんの予防にも役立つ

 

・カリウム

  ・むくみ予防に効果的な栄養素

  ・高血圧、脳卒中、心臓病のような症状を軽減する効果があります

・糖 質

ライ麦パンに含まれる糖質は、白米1杯と比べ25%程度程度の糖質しか含まれていません。一食にライ麦パン1枚だけを食べるのであれば糖質制限を行う方でも食べやすい食品ではあります。
また、血糖値の上昇の度合いを表すGI値も白米や食パンも低く、糖尿病を気にする方も適量であれば食べられます。

 

・ダイエット効果がある

・低カロリーで腹持ちがいい
・パンが固くよく噛むことで 咀嚼回数が増えると、満腹中枢が刺激され、「お腹いっぱい」と脳が信号を発信します。そのため、食べ過ぎの予防にもなります。

ただし、バターなどを付けすぎると、カロリーが高くなりますので注意が必要です。

食べ方は、5mmほどの薄切りにしたパンを常温のままバターなどを塗り、その上にチーズやソーセージをのせて食べるのが”ドイツ流”です。バターやチーズが酸味をやわらげ、味のバランスを整えてくれます。

決め

 

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